Nuova ricetta per la nostra Astro Double Ipa 8% , abbiamo deciso di stravolgerla ed il risultato è stato sorprendente.
La nuova versione prevede utilizzo di solo malto Heidelberg Pils che le dona un colore giallo paglierino atipico per questo tipo di birre e soprattutto una limpidezza totale.
La vera svolta però è la luppolatura, pesante come sempre;
abbiamo utilizzato in questa versione il nuovo luppolo Kush, che sprigiona particolari note agrumate di arancia e mandarino , affiancato dal classico Mosaic che dona un tocco tropicale e resinoso per completare il bouquet.
Dopo lo stravolgimento di ricetta possiamo dire che si tratta a mani basse di una delle nostre migliori Double ipa , provala e facci sapere se preferisci la vecchia versione o la nuova.